随着我国经济不断发展，居民生活消费水平逐步提高，我国对速冻食品的消费需求也呈现出日益增加的趋势，并逐渐与发达国家靠拢。

我国速冻食品起步与发达国家相比较晚，虽然近年发展速度快，但目前我国人均年消费不足10千克，与美国、日本等发达国家相比，仍存在一定的差距，因此我国速冻食品行业发展具有较大的市场空间。而且，随着我国经济的不断发展，居民的生活消费水平逐步提高，我国对速冻食品的消费需求也呈现出日益增加的趋势，并逐渐与发达国家靠拢。

随着《食品安全国家标准速冻面米制品》等一系列国家标准、行业标准和各类规范陆续出台，提高了速冻食品的市场准入门槛，有效阻挡了劣质食品进入市场。同时，由于《中华人民共和国食品安全法》的实施，实现了在法律框架内解决食品安全问题，对速冻食品企业在产品加工、销售中的质量安全提出了更高的要求，也提高了速冻食品行业运行的整体水平。